Для приготовления блюда лучше выбирать творог пожирнее – он подчеркнет вкусовые качества сардин и отлично их дополнит. Кисломолочный продукт следует протереть через сито либо измельчить в блендере.
Форшмак из сельди рецепт
К перетертому творогу добавляем консервы, из которых удаляем косточки. Все хорошенько разминаем вилкой. Масло с рыбных консервов также добавляем в блюдо, им мы регулируем консистенцию – делаем или пожиже, или погуще, кому как больше нравится.
Форшмак из сельди рецепт
Очищенную луковицу нарезаем мелкими кубиками и добавляем к рыбно-творожной массе, солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.
Форшмак из сельди рецепт
По желанию можно добавить в форшмак измельченный укроп. Готовое блюдо храним в холодильнике и подаем намазанным на свежий ароматный хлебушек.
Форшмак из сельди рецепт