Печенье на скорую руку рецепт
Добавляем воду, соль, лимонную цедру, тщательно перемешиваем.
Печенье на скорую руку рецепт
Постепенно вводим муку с разрыхлителем, месим гладкое, достаточное густое тесто, которое почти не прилипает к рукам. Как вы заметили, я для этого использовала кухонный комбайн со специальной насадкой, но можно обойтись и без него, вымешивая тесто постаринке – руками.
Печенье на скорую руку рецепт
Делим тесто на две равные части, в одну добавляем какао и месим до тех пор, пока оно не распределится по всей массе равномерно.
Печенье на скорую руку рецепт
Скатываем из теста два шарика и отправляем их на 10 минут в морозилку.
Печенье на скорую руку рецепт
Когда тесто охладилось, достаем его из морозилки и раскатываем в два пласта толщиной около 3-4 мм. Стаканом вырезаем кружочки.
Печенье на скорую руку рецепт
Складываем внахлест 4 кружочка, чередуя их по цветам, как на фото:
Печенье на скорую руку рецепт
Скатываем кружочки в длину, формируя «колбаску»:
Печенье на скорую руку рецепт
Теперь разрезаем «колбаску» посередине и выкладываем на устланный фольгой противень срезом вниз. Должны получиться этакие цветочки-розочки.
Печенье на скорую руку рецепт
Отправляем эту красоту в разогретую до 180-ти градусов духовку, выпекаем до готовности (минут 15, не дольше, иначе вместо печенья получим сухарики). Когда по квартире будет витать аромат какао и ванили, достаем печенье из духовки и слегка присыпаем сахарной пудрой.
Печенье на скорую руку рецепт