Этот рецепт понравится всем, кто любит «быструю» и недорогую выпечку из простых, доступных каждому продуктов. Готовится печенье всего за полчаса (это с учетом процесса выпекания), а съедается и того быстрее, так что приступая к процессу, смело можете ставить чайник и заваривать ароматный напиток – пока настоится, можно будет лакомиться рассыпчатыми песочными печенюшками.
Маргарин (я заменила спредом) – 250 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Вода – 3 ст.л.
Разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Мука – 2,5 ст.
Какао – 1,5 ст.л.
Цедра лимона – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик

Сахар и ванильный сахар добела растираем с яйцом, но в пену не взбиваем.