Наступила весна, и так хочется полакомиться чем-то по-настоящему летним – свежим и ароматным. Но ассортимент пока скудноват: крохотные листики только что взошедшей петрушки да дикорастущего щавля… Ничего, нам и этого достаточно, ведь если добавить ктакому богатству пару картофелин, морковку и несколько сваренных вкрутую яиц, получится вкуснейший весенний супчик – сытный и ароматный!

Картофель – 4-5 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйца – 4 шт.

Рис – 3 ст.л.

Вода (или мясной бульон) – 2,5 литра

Щавель и зелень петрушки – по 1 пучку

Соль, лимонная кислота – по вкусу

Картофель и морковь чистим, моем, нарезаем кубиками: картошку – покрупнее, морковку – помельче.

Если вы тоже обожаете это традиционное лакомство итальянской кухни, обратите внимание на наш рецептик. Пицца получится очень вкусной: пушистое, тающее во рту тесто, изобилие начинки и все это – с минимумом усилий и финансовых трат. Правда, придется привлечь к процессу частичку своей души и приправить лакомство любовью, но это ведь для вас не проблема?

Для теста:

Молоко – 250 гр.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное растопленное – 50 гр.
Масло растительное без запаха – 2 ст.л.
Мука – 3 ст.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.

Для начинки:

Куриное филе (отварное)
Копченые колбаски или салями
Сыр
Помидоры
Шампиньоны свежие
Майонез
Чернослив – по вкусу
Зелень петрушки – по вкусу

Для приготовления теста соединяем теплое молоко, сливочное и растительное масло, яйцо, соль, сахар, муку и дрожжи, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Я для этого использовала хлебопечку. В результате получилась вот такая красота:

Вот прошла весенняя охота и можно побаловать себя вкусным мясом уточки. Для приготовления необходимо: утка (желательно не сильно битая), 3-4 картофелины, пара помидорок и лук с майонезом, можно сметану.

На носу – семейный праздник, меню продумано до мелочей, но вы до сих пор ломаете голову над тем, что приготовить на горячее? Порадуйте родных и близких изумительной фаршированной картошечкой! Это сытное, ароматное и безумно вкусное блюдо никого не оставит равнодушным и «улетит» с тарелки во мгновение ока, а у гостей не останется никаких сомнений на счет глубины вашего кулинарного таланта!

Картофель (крупный) – 8-10 шт. (зависит от количества гостей)

Мясной фарш (свинина+говядина) – 500 гр.

Лук – 3 шт.

Морковь – 3 шт.

Сметана – 250 гр.

Масло растительное – для жарки

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Зелень петрушки – 1 пучок

Овощи чистим, моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Как делают макароны